日本“米糠油”市场销售额较上一年增长了42%。该市场研究报告展示了日本大型零售商食用植物油的销售数据。受COVID-19疫情影响，日本消费者的家庭烹饪率和健康意识均有所提升。
日本和歌山--(美国商业资讯)--总部位于日本和歌山的TSUNO Group (https://www.tsuno.co.jp)对日本食用植物油和米糠油的销售数据进行了调查（以3月至5月期间日经指数(Nikkei)中64家大型连锁店和461家日本门店的总销售额作为数据来源）。
调查结果表明，家用米糠油市场销售额较上一年增长了42%。
在日本实施紧急状态期间，植物油销售额同比增长了11%，其中米糠油和芝麻油销售额增长更是高达42%。
米糠油和芝麻油销量快速增长的原因，可能是COVID-19疫情推动了日本消费者健康意识的提升。
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[重要结论]
家用食用植物油市场销售额的增长可归因于居家人数的增加。
日本政府宣布进入紧急状态后，出于居家工作、学校和餐馆关闭等各种原因，在家做饭的人数有所增加。
食用植物油需求量的增长，是米糠油市场销售额迅速增长的主要原因之一。
健康的多用途植物油需求量增加。
米糠油和芝麻油均为日常使用的多用途油。米糠油具有抗氧化性，日本消费者可能认为其对身体健康有益，因而推动了米糠油需求增长。
TSUNO牌米糠油销量提升。
TSUNO牌米糠油规格从180克到1,500克不等。
通常情况下，500克装米糠油最受消费者欢迎，但疫情期间，1,500克装米糠油的销售量亦有所增加。
米糠油作为公认的健康油，可用于日常生活中各类菜肴的烹饪。
2019年，一项针对日本TSUNO电商网站会员的调查显示，米糠油的使用方式包括油炸、煎炒、炖煨食品，以及用作日式中华料理和西式餐点的调味品。
关于TSUNO Group Co., Ltd.
TSUNO Group的宗旨是通过对米糠产品的深入研究，为健康、美丽和环保做出贡献。
该公司经营着三大业务，皆以米糠为原料；米糠源于世界三大谷物之一稻米。
该公司的产品面向多个领域的客户，从一般家庭、食品行业、医疗行业到化妆品行业。
该公司的业务覆盖全球约40个国家。
自成立以来，TSUNO集团始终将质量控制、环境和安全作为企业全部活动的基础，涵盖研发、生产、流通和销售等各个环节。
该公司秉持“以环保产品带来美丽和健康”的信念，积极推进并不断完善企业的可持续发展活动。
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Mai Sakaue
TSUNO Group Co., Ltd.
+81-80-4245-7991
pr@tsuno.co.jp
TSUNO牌米糠油富含米糠营养成分，规格从180克到1,500克不等。米糠油具有很强的抗氧化和保健作用，适合烹饪各类菜肴，无论是调味还是油炸均可使用。（照片：美国商业资讯）
